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Design des lieux d'accueil : créer de la valeur par la décoration - Hôtellerie-Restauration-Entreprise

MINVIELLE Nicolas

DE BOECK

2008

197

123.62-MINVI

SALES OUTLET ; ADVERTISING CREATION ; CONSUMER BEHAVIOR ; PROCESS OF CREATING VALUE ; HOTEL TRADE SECTOR ; CATERING SECTOR ; CUSTOMER RELATIONSHIP MANAGEMENT


Number of copies : 1
No. Call n° Bar code Commentary
1 [available]

Comment :

ISBN 13 : 978-2804158415

ISSN : 1784-1909

Contents : Contents

Chapitre 1. Introduction
Comment appréhender un lieu d'accueil ?
1. Les valeurs traditionnelles
2. La déco: une variable parmi les autres
3. La nécessaire cohérence de l'ensemble

Chapitre 2. Pourquoi décorer ?
1. On ne peut pas ne pas décorer
2. Décorer pour quoi ?
3. Décorer pour qui ?

Chapitre 3. Comment penser la décoration ?
1. Quel est le périmètre de la décoration ?
2. Contraintes de coûts, d'esthétisme et de fonctionnalité
3. Quelques stratégies de décoration

Chapitre 4. Comment mettre en œuvre un processus de décoration ?
1. Le processus de décoration
2. Comment gérer un projet de décoration ?
3. Quelques éléments capitaux

Chapitre 5. Conclusion: Pour une approche holistique de la décoration.

Language : French

Series : LES METIERS DU TOURISME

Place of publishing : BRUXELLES

Figure(s) : Tableau(x) ; Schémas ; Photographie(s)

Location : Nice Library

Material : Paper

Statement : Présent

Owner : Bibliothèque