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Le monde des odeurs : de la perception à la représentation.

MANETTA Céline ; URDAPILLETA Isabel

L'HARMATTAN

2011

210

362.43-MANET

SCIENCE COGNITIVE ; SCIENCE DU COMPORTEMENT ; EMOTION ; INTELLIGENCE EMOTIONNELLE ; PSYCHOLOGIE SOCIALE ; MARKETING SENSORIEL


Nbre d'exemplaires : 1
Cote Code barre Commentaire
1 [disponible]

Commentaire :

ISBN 13 : 978-2296552128

Sommaire : La perception olfactive : détection, discrimination, mémoire
Les aspects perceptifs de base de l'odorat
Les aspects mnésiques de la perception olfactive

Méthodes d'analyse des perceptions issues de l'évaluation sensorielle
Principes et méthodes du profil sensoriel
Application du profil sensoriel au monde des odeurs

Méthodes d'analyse des représentations issues de la psychologie
Les méthodes comportementales d'analyse des représentations
Les méthodes verbales d'analyse des représentations
Conclusion

Langue : Français

Collection : SCIENCES COGNITIVES

Localisation : Bibliothèque Campus de Nice

Support : Papier

Etat : Présent

Propriétaire : Bibliothèque