ISBN 13 : 978-2326000339

Sommaire : I Le contexte de l'économie du vin
01. La nature du vin
02. L'économie mondiale du vin
03. Le droit du vin : concepts, méthodes, enjeux et perspectives
04. L'industrie du vin

II Le management du vin
05. La planification stratégique dans le secteur viticole : l'influence réciproque des ressources et des marchés de niche
06. L'entrepreneuriat et le leadership dans le secteur viticole
07. Clusters, terroirs, appellations : les territoires du vin
08. La finance dans l'industrie du vin
09. La gestion des ressources humaines dans le secteur viticole
10. Les schémas liés à l'innovation et au changement : différentes perspectives du secteur viticole mondial

III Le marketing du vin
11. Le comportement du consommateur dans le secteur viticole
12. La gestion de la marque dans le secteur viticole
13. La promotion et les événements dans l'industrie du vin
14. La distribution dans le secteur viticole
15. L'oenotourisme
16. L'e-commerce dans le secteur viticole

Langue : Français

Collection : ECO GESTION

Localisation : Bibliothèque Campus de Nice

Support : Papier

Etat : Présent

Propriétaire : Bibliothèque